Située au sud-est de Montpellier, la ville de Pérols est un ancien village de pécheurs et de vignerons niché à deux pas de la mer Méditerranée. Elle s’étend le long de deux magnifiques étangs, l’étang de l’or et l’étang de Pérols. Cette situation particulière lui permet de proposer aux visiteurs des panoramas incroyables. Pérols possède un charme particulier d’un petit village de Camargue et perpétue de nombreuses traditions, notamment taurines.