Saint-Drézéry a été fondé aux IV et Ve siècles.Propriété de l’évêché de Maguelone au Moyen Âge, le prieuré de Saint-Drézéry est un petit hameau qui grandit lentement. À la fin du xvie siècle, il ne compte que 25 feux, soit quelques dizaines d’habitants. Au xviie siècle, Le « domaine de Saint-Drézéry » comprend un château transformé en monastère (partiellement détruit par un incendie le 2 août 1790), ainsi que des bâtiments, terres labourables, vignes, bois, appartenant au chapitre de la cathédrale de Montpellier, il est le lieu de villégiature du clergé montpelliérain. Au xixe siècle, la croissance démographique s’accélère et le village, essentiellement agricole (la vigne est la culture principale), s’étend au-delà de son périmètre d’origine.

Liste des monuments à visiter : la voie domitienne, Domaine de Verchant, l’église Saint Jean Baptiste, le centre régional de la Résistance et de la déportation
Superficie: 10.50 km²
Habitants: Saint-Drézériens (Drézériennes)
Nb d’habitants: 2 270
Hôtel de ville: Place Cambacérès – 34160 SAINT-DRÉZÉRY
Code postal : 34160
Téléphone: 04 67 86 90 87
Email: mairie.saint.drezery@wanadoo.fr